Modial de la Biere no Rio 2014

Confirmada a próxima edição do Mondial de la Biere no Rio de Janeiro em 2014. Acontecerá de 20 a 23 de novembro de 2014 na Praça Onze.
Alguns expositores de cervejas artesanais: Beer Freaks, Bier & Wein Importadora, Catarina, Cervejaria 2 Cabeças, Cervejaria Burgman, Cervejaria Colorado, Cervejaria Fraga, Cervejaria Invicta, Cervejaria Júpiter.
Além das cervejas terão também alguns estandes de bares e restaurantes da cidade.

Cerveja Therezópolis Gold

Cerveja Therezópolis

Em 1912, o pioneiro Alfredo Claussen lançou, com base na receita de seus antepassados dinamarqueses, a cerveja THEREZÓPOLIS, alegria não somente de seu criador mas de todos da região.
Therezópolis é a cerveja Premium que trás a perfeita combinação entre os melhores maltes, lúpulos importados e a cristalina água das montanhas. É feita com maltes importados e de acordo com a Reinheitsgebot, lei alemã que garante a pureza das cervejas produzidas naquele país

Bem saborosa. Um ótimo custo benefício.

Teor de alcool: 5%
Estilo: Premium Lager

Cerveja Leffe Blond

De cor amarelo ouro, seca, frutada e levemente condimentada. Encorpada e com um delicado aroma de malte e uma sutil doçura no final.

A Ambev lançou a Leffe Blonde  no Brasil em 2007.

Produzida desde o século 13 pelos monges da Abadia Belga de Leffe, a marca é a cerveja tipo Abadia mais consumida no mundo. A tradicional receita é a mesma desde 1240.

Teor de alcool: 6,6%
Cerveja de origem Belga
Estilo: Belgium Blonde Ale

Cerveja Blanche de Bruxelles

De cor amarelo pálido, aroma e sabor com notas frutadas e condimentadas. Suave e refrescante. A cor foi o que impressionou bastante. Bem pálida.
Fermentação natural de sementes selecionadas, trigo, coentro, lúpulo, casca de laranja e levedo. Fabricada com 40% de trigo.

Cervejaria: Brasserie Lefebvre
Teor de alcool: 4,5%
Estilo: Ale Witbier
Cerveja de origem Belga

Cerveja Brooklyn Lager

Cerveja Brooklyn Lager proveniente dos Estados Unidos
Coloração Ambar, aroma balanceado de lúpulo e malte. Amargor moderado e um leve dulçor no retrogosto. Refrescante e saborosa. Gostei muito.
Teor de alcool: 5,2%
Estilo: Vienna Lager

Uma das cervejas de topo de Nova Iorque.

Recuperando a história das cervejarias locais no início do século XIX, a Brooklyn Brewery, que é a cervejaria responsável pela fabricação da cerveja, traz a receita anterior a Lei Seca americana, acompanhada de técnicas não utilizadas antes, resultando em uma cerveja inusitada. Segundo a cervejaria, “É uma Vienna que utiliza um método inglês (dry hopping), resultando em uma americana original”.

Cerveja Weltenburger Kloster Urtyp Hell

Cerveja encorpada de coloração amarelo ouro.
Teor de alcool: 4,9%
Feita com água, malte de cevada e lúpulos.
Pelo custo benefício acho que valeu bem a pena.

Cerveja Aprazível

Cerveja exclusiva do restaurante Aprazível que fica em Santa Tereza do Rio de Janeiro.
É produzida em Barra do Piraí e rotulada no próprio restaurante. Receita dos mestres cervejeiros Eduarda Dardeau e Ricardo Rosa.
Segundo o próprio restaurante, esta cerveja "reúne atributos tradicionais de um líquido clássico inglês com a tropicalidade dos costumes cervejeiros brasileiros".

Teor de alcool de 5,5%

Cerveja Germânia 55

Cerveja de sabor suave.
Teor de alcool baixo: 4,5%.
42 Kcal/100ml
Produzida em Vinhedo/SP

Gostei bastante !!!

Em plena Idade Média, quando a ciência era confundida com bruxaria e punida com a morte, em Bremem na Alemanha, um homem conhecido como "Der Alchimist" dedicou sua vida à pesquisa de novos sabores. Enquanto outros alquimistas queriam transformar chumbo em ouro, ele buscava algo bem mais concreto: explorar as características do malte, do lúpulo e da cevada em combinações únicas. Esta receita, de número 55, é mencionada como a mais especial de todas, destinada a iniciar uma nova era na degustação de cervejas.
Esta cerveja foi baseada nesta fórmula.